バーベキューが好きな人は多いですが、ダイエット中の女性は、バーベキューを食べると体重が増えるのではないかと心配するかもしれません。確かにバーベキューはカロリーが高く、一般的にダイエット中の摂取は推奨されていません。しかし、どうしても我慢できない場合は、いくつかの対策を講じることでカロリーを補うことができます。
ダイエット中にバーベキューを食べてもいいですか？
1ダイエット中にバーベキューを食べ過ぎるのは良くありませんが、適度に食べる分には太りません。
食べ物そのものは肥満の原因となることもありますが、量をコントロールし、他の食べ物と組み合わせ、科学的な運動を続ける限り、太らないことは十分可能です。
ダイエット中にバーベキューを食べる場合はどうすればいいですか?
21. 食べ物の組み合わせに注意し、重たい肉料理は避けましょう。バーベキューで使われる肉のほとんどは肉なので、トウモロコシ、ナス、低脂肪の魚介類など、野菜や全粒穀物を選びましょう。レバーや脂身の多い肉は他の人に食べさせましょう。
2. キウイフルーツなど、抗酸化物質が豊富な食品を用意しましょう。焼き肉に含まれる発がん物質の有害な影響を軽減するのに役立ちます。果物は低カロリーなので、食事に最適です。
3. 高温で直接食品を加熱すると焦げる恐れがありますので、避けてください。焦げた場合は取り除くか、アルミホイルなどの断熱材を使って焼いてください。
4. 調味料の塩分と油分量に注意してください。肉を美味しくするには調味料を塗り重ねなければならないと考える人もいますが、調味料の中には肉自体よりもカロリーが高いものもあります。
5. バーベキューを食べた後は、夕食やその他の食事で肉を食べ過ぎないようにし、量を減らしましょう。軽めの食事を中心にしましょう。一日中バーベキューを食べ、その後も食べ過ぎると、体重が増えてカロリー制限を超えてしまうだけでなく、胃にも負担がかかります。
太らずにバーベキューを食べる方法
31. 肉の選択
肉には脂肪だけでなく、豊富なタンパク質も含まれています。タンパク質は代謝を促進し、筋肉量を増やす効果があるため、ダイエット中の方にも最適です。そのため、グリル料理には高タンパク質の赤身肉を選んでおけば、太る心配はなく、むしろ脂肪を燃焼させて減量できる可能性があります。グリル料理には赤身肉やスペアリブがおすすめですが、魚介類も良い選択肢です。
2. 肉料理との組み合わせ
焼き肉はカロリーが高く、食べると脂肪に変換されやすく、体に蓄積されやすいです。しかし、焼き肉と適量の野菜を一緒に食べると、消化を助け、脂肪の生成を抑えることができます。特に食物繊維が豊富な野菜は、腸内環境を良くし、吸収を抑えるだけでなく、腸壁から脂肪を吸着して肥満を防ぐ効果があります。焼き肉には、きのこや海藻などの野菜を合わせるのがおすすめです。
3. バーベキューの調味料に注意してください。
肉を焼く際は、隠れたカロリーを避けるために、最も基本的な味付けを選びましょう。また、塩分も控えめにしましょう。塩分が多すぎると食欲が刺激され、むくみの原因となるため、焼き肉は比較的薄味に仕上げましょう。ダイエットは重要ですが、極端に控えすぎるとストレスがたまり、代謝が悪くなり、減量の妨げになるので注意が必要です。正しい方法で焼肉を美味しく食べましょう。
